Montegrande en el Salón del Chocolate de París

El prestigioso evento Salon du Chocolat, realizado en noviembre en París, Francia, contó con la presencia del destacado arqueólogo peruano Quirino Olivera quien reveló un hallazgo que está transformando nuestra comprensión de las culturas amazónicas precolombinas y de la historia del cacao: los vestigios de Theobroma Cacao más antiguos del mundo, así como piezas cerámicas rituales, descubiertos en la Huaca Montegrande, centro ritual en forma de espiral perteneciente a la Cultura Marañón, localizado en Jaén, departamento de Cajamarca, en Perú.

La presentación se realizó el 1 de noviembre a las 3 de la tarde ante cientos de espectadores que recibieron este descubrimiento con expectación y emoción, y que actualmente está captando la atención de chocolateros, académicos, historiadores, antropólogos y gente de todo el mundo.

Con el apoyo de USAID, a través del proyecto Transformando el VRAEM, y la colaboración del Salón del Cacao y Chocolate Perú, el arqueólogo resaltó cómo estos vestigios confirman que el cacao, un emblema de Sudamérica, tiene una historia que supera los 5,000 años, mucho antes de lo que se creía. Esta revelación ha transformado nuestra comprensión de esta planta, no solo como alimento, sino también como un símbolo ritual utilizado por las antiguas culturas precolombinas de la Amazonía peruana.

Según Quirino Olivera, este descubrimiento refuerza las investigaciones previas de Carlos Linnaeus, quien clasificó al cacao como Theobroma cacao en 1753, y sugiere que el cultivo de cacao pudo haber sido practicado en la región del norte del Perú y el sur de Ecuador mucho antes de lo que se había registrado hasta ahora. Los restos encontrados en Montegrande no solo evidencian el consumo de esta preciada planta en las antiguas civilizaciones, sino que también destacan su rol central en las prácticas religiosas, económicas y sociales de las culturas amazónicas preincaicas.

Previo a la presentación, Quirino Olivera dio una entrevista en la Radio Televisión de Francia, organizada por Rosario Pajuelo representante de PromPerú, previo a la presentación oficial prevista para el 01 de noviembre a las 3.p.m. en el Salón Du Chocolat de París. El Perú ya se encuentra en los ojos del mundo.